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At LomoAlto, we serve matured ox meat, aged beef and veal of extreme quality. Our tasting menus include the finest breeds on the market. Our specialist staff will show you the pieces that best suit your palate. We enjoy the moment the meat is cut at your table. And we plate it under the light of a heat lamp that keeps the meat at the perfect.
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Ahora que ya sabes por qué la carne de Angus es una gran elección, ¡descubre nuestro lomo alto de Black Angus Nebraska! El lomo alto se inicia en la aguja y continúa a lo largo de la espina dorsal hasta la séptima costilla. Son las cintas de las costillas largas. CARACTERISTICAS. La carne de lomo alto es jugosa y tierna.
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Sublime. ¿Por qué comprar carne angus? ¿Cuáles son sus propiedades diferenciales? La carne angus, una de las más populares en Argentina y Estados Unidos, es de textura aterciopelada, suave y muy jugosa. Su carne es de un color rojo intenso, con un suculento aspecto veteado, y con un alto contenido en ácidos grasos insaturados de la familia Omega 6.
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Lomo Alto "Prime" Black Angus Nebraska 1/2kg 72,00 € Bife de chorizo "Prime" Black Angus 500g 55,00 €. Lomo Alto de vaca retinta 1/2 Kg 48,00 € Milanesa Charrúa (con huevo de corral y trufa negra) 27,00 € Chuletón de Vaca Gallega KG. 60 días de maduración 88,00 €.
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RECIPES GUIDES ARTICLES What is Lomo Alto? Lomo alto is a Spanish word meaning "high back". It is a particular cut of beef used in Spain. It is also known as "bife ancho" in Argentina. Essentially, it's the Spanish equivalent of New York strip steak. It's firm, succulent, and does very well in a cast-iron skillet.
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También hay cortes de España, como el Lomo Alto de Retinta madurada más de 20 días o el Chuletón de vaca de caserío vasco, o piezas originarias de Estados Unidos como la Entraña de Black Angus.
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Making Lomo Alto and Lomo Bajo. Mix the marinade ingredients together in a mixing bowl and then freeze into a block of ice. Make sure that it is spread evenly before you freeze it, because you are going to break that block of ice into two. Then, take those two pieces of ice marinade and place them in a bag. Place your cut of meat between the.
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lomo alto. English translation: ribeye steak. 13:21 Jul 15, 2009. Spanish to English translations [Non-PRO] Food & Drink. Spanish term or phrase: lomo alto. a type of meat from an argentinian restaurant. monkeee.
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Description. Lomo alto/Entrecote de Black Angus, sin cordón, sin tapa, envasado al vacío. Origen: Uruguay
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With quinoa, cucumber, red onion, feta cheese and ginger & seasame vinaigrette. Beet Salad———————-12.00. Roasted beet, butternut squash, asparagus, goat cheese over mix green and homemade balsamic vinaigrette. Brussels sprout salad———-14.00. Shaved brussels sprout, black truffle, parmesan cheese served over crispy risotto.
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Chapter: Black Americans in Delaware, 1639 to the Present: An Overview Author: James E. Newton. LESSON PLAN 2 Chapter: Black Women in Delaware's History Authors: Carol Hoffecker and Annette Woolard. LESSON PLAN 3 Chapter: Abolitionists, Free Blacks and Runaway Slaves: Surviving Slavery on Maryland's Eastern Shore Author: Clara L. Small. LESSON.
